铁观音属于什么茶(如何鉴别铁观音)

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在1959年华夏曾经举办过一个“华夏十大名茶”评比大会。之中罗列了华夏超级的十种茶叶类别。在之中就能寻找安溪铁观音的影子。此后每一次的评比中铁观音都无一次落选。自那之后铁观音的大名也彻彻底底地响彻了大江南北。

铁观音有着悠久的简史。它发明于明清时期。是我国茶简史最为悠久的茶种之一。铁观音在种类分属上属于乌龙茶类。同一时间它更是最有着代表性的乌龙茶。应该这样说如果乌龙茶是非常多座山峰的话。那么铁观音肯定是那座最挺拔最直插云霄的那一座。它象征着我国古代茶农智慧的结晶。不仅仅是乌龙茶之中的巅峰之作。同一时间更是古人留给我们最为珍贵的瑰宝之一。

铁观音是福建特一些一种茶类。源地产自于福建的安溪。此地有着数千年的茶文化简史。更是被中外誉为“华夏乌龙茶之乡”。安溪地区山峰较多。层峦叠嶂。气候适宜。降水充足。这些都为铁观音的成长打下了夯实的基础。

在我看来铁观音相比于很多的的茶类能有这么大的名气。这是绝非偶然的。首先先不说很多的。光从形态上来看。铁观音较之于很多的茶叶就显得更加“俊逸”。色泽浓绿。茶型蜿蜒。整个茶叶就给人一种特别稳重成熟之感。也就真如其名“铁观音”往往一般。

但是光凭这或许并不应该说服群体对于铁观音的大名的肯定。铁观音真正的大名来源于其特别的香味与口感。铁观音总是在用的泡法也只是浓茶制法。这种方法主要体现在于汤少汁多。也只是所谓的浓。冲泡后的铁观音汤色呈优雅厚重的镀金色。但是这种恰到好处的金色给人的感觉却并不浮夸妖艳。相反给人一种十分安定祥和的感觉。就如同一个深思熟虑的高僧。平静安稳增添了一种深而不外露的简史感。

当你享受着这杯铁观音时。那样的感觉会更加的强力。在你第一次用鼻尖闻遇到茶香的那一刻。从茶深处向外面散发的茶香味会毫不犹豫地激动着你的味蕾。给你一种错觉貌似你食用的并不是一杯简无脑单的铁观音。而是仙子们饮用的琼浆玉汁。在当你食用到茶味的那一刻。你一定会为这种齿过留香的感觉感到震惊。我想对于所有一个体来说。即便他曾经没有接触过茶叶。但是在食用完铁观音之后一定会舔了舔嘴嘴的谈到：真好喝。

在讲解完铁观音的味道之后。铁观音的营养价值更是不可忽略。铁观音除了以下最基础的促进消化之外。更是有着很多的不可忽略的功能。相比于很多的往往一般的茶叶。它还在抗衰老。抗癌症等一些医学方面都发挥着超级的重要的作用.

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