海参干的好还是即食的好

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网友提问：

即食海参和干海参。一个是速溶的，一个是干的。海参是干的还是即食的？

最佳回答：

各有各的优势。

干海参和即食海参各有千秋。从吃的方式上看。速食更方便。干的需要泡很久才能吃。

就营养价值而言。干海参的营养价值保存得更好。因为即食海参可以延长保质期。可以添加更多的添加剂。但是过量食用添加剂是没有营养的。对健康也不好。

从存储的角度来看。干海参会更耐储存。干海参已经脱水了。所以会更耐储存。一般如果保存得当，可以保存2~3年。而即食海参已经处理过了。但是存放时间比较短。需要尽快食用。

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