人参果的芯子可以吃吗

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网友提问：

我昨天在外面的时候买了一些人参果。人参果的形状与普通水果有些不同。它看起来是白色和紫色的。看起来很特别。人参果打开后有核。请问人参果的果核可以食用吗？

最佳回答：

可以吃。

人参果是茄科植物的果实。又名瓜茄子等。人参果的果皮包含果肉和果核。核心是无毒的。富含纤维素。维生素、矿物质和其他成分。可食用。但是它的味道比较淡。吃起来不像水果那么酸甜。因此。生活中很少有人吃饭。如果口味要求高。那就不用吃核了。总之。人参果的核是可以食用的。要不要吃，看个人饮食偏好。

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