请用语音读文章网友提问：
和朋友一起吃火锅牛肉丸。但是我发现牛肉丸还是红色的。你知道它没熟吗？
最佳回答：
不熟。
生牛肉丸里的肉通常是红色的。煮熟后，它应该变成深灰色。如果牛肉丸煮久了还是红的。可能是因为在冰箱里冻太久了。长期冷冻会使肉中的血液凝固。加热后会出现；另外，可能是因为添加了人工色素。这种肉对你的健康有害。买牛肉丸要注意仔细辨别。
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本文标题：牛肉丸里面是红色的是熟了吗
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