鱼丸的鱼肉一般用什么鱼

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网友提问：

市面上很多鱼丸都不正宗。少放鱼。我想做些鱼丸给自己吃。不知道做什么鱼？

最佳回答：

一般来说。鱼丸多肉少刺。便宜的鱼。常见的有草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼、牙鳢、鳗鱼、鲭鱼、鲜黄鱼、鳗鱼、小鲨鱼、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼、青衣、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼等。

但是市面上的那种火锅鱼丸。部分只有少量的鱼。它含有许多添加剂。所有的鱼味都是用各种添加剂混合而成的。虽然它闻起来像鱼。但是它没有鱼的营养。其营养价值较低。而且吃多了对身体不好。尽量少吃。

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