请用语音读文章网友提问：
妈妈给我寄了些山药豆。山药豆带皮吃好还是不带皮吃好？
最佳回答：
带皮吃营养价值更高。
山药豆的皮层很细腻。还含有丰富的营养成分。所以带皮吃也能给人体补充更多的营养。营养价值也会更高。
但是山药豆长在土壤里。它可能包含更多的污垢、细菌、卵和其他杂质。所以吃之前要彻底清洗干净。如果担心洗不干净，也可以先去皮再吃。
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本文标题：山药豆带皮吃好还是不带皮吃好
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