木耳可以生吃吗
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木耳可以生吃吗

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网友提问:

家里的木耳都泡过了。我能生吃吗?

最佳回答:

不建议生吃。

鲜黑木耳含有有毒成分。生吃容易引起中毒反应。干泡后的黑木耳。生吃不会中毒。但不是熟食。它不仅难吃。而且容易刺激胃肠道。引起一些腹痛、腹泻等不适反应。所以,总的来说。不建议生吃木耳。

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