网友提问:
家里发生的事情有点阴暗。请问山楂干为什么是黑色的?
最佳回答:
氧化。
干山楂会变黑。它是由干燥或储存过程中的氧化引起的。但是这样的山楂可以正常食用。不会对人体健康造成危害。
但是山楂干是黑色的。如果伴有虫蛀、发臭、霉变等异常情况。说明已经变质了。持续食用容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。因此,山楂干在食用前。注意辨别质量。
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本文标题:干山楂为什么黑黑的
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