网友提问:
今天我家第一次做兔肉。酸兔肉是怎么回事?
最佳回答:
它可能已经变质了。
一般情况下,兔肉是不会酸的。如果兔肉吃起来很酸。那么很可能已经滋生了微生物。情况恶化了。如果这个时候继续吃,容易出现肠胃不适。
另外,如果兔子在被杀前剧烈运动。那么它的肌肉中就会产生更多的乳酸。这时候味道会酸。所以对于酸兔肉。最好停止进食。
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本文标题:兔肉吃起来酸酸的怎么回事
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