请用语音读文章网友提问：
今天，我看到妈妈在煮菠萝蜜的时候往里面加盐。那为什么煮菠萝蜜仁需要盐呢？
最佳回答：
它可以杀菌和改善菠萝蜜核的味道。
菠萝蜜通常在吃完果肉后去皮。所以可能会有更多的唾液、细菌、牙髓留在石头上。所以一般在烹饪前要彻底清洗干净。而且烹调时，要适量加些盐杀菌。
而且菠萝蜜核本身味道比较淡。加入适量的盐一起煮也能改善菠萝蜜核的口感。稍微咸一点。
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本文标题：煮菠萝蜜核为什么要加盐
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