请用语音读文章网友提问：
我最近在减肥。我想自己做点红烧牛肉。卤牛肉里不能放什么调料？
最佳回答：
1.丁香：丁香的香味很浓。它有很强的穿透力。一般在大量卤制的情况下，只需要用少量的丁香。所以如果是自己家做的。然后配料的量一般不会太多。这个时候不建议放丁香。
2.茴香：茴香的颜色是绿色的。它的形状像大米。它的味道很刺鼻。它闻起来很大。如果你把它加入腌制的牛肉中，它会破坏牛肉本身的味道。所以一般不推荐。
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本文标题：卤牛肉不能放什么香料
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