请用语音读文章网友提问：
饺子在冷冻过程中容易开裂。饺子结冰有什么办法避免这种现象吗？
最佳回答：
好的，密封冷冻。
包装纸本身相对干燥。冷冻过程中保存不当会加速饺子皮中水分的分析。这样会导致饺子皮变硬开裂。冷冻前建议将饺子密封在密封盒或保鲜袋中，然后放入冰箱。这样可以减少饺子的水分流失。从而避免饺子在冷冻过程中开裂。
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本文标题：饺子怎么冷冻不开裂
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