网友提问:
妈妈给我寄了一些香肠。让我蒸着吃。蒸香肠需要加盐吗?
最佳回答:
不需要盐。
因为香肠本身为了防止制作过程中变质,会加入足够的盐。所以蒸的过程中不需要放盐。不然吃起来会很咸。味道不太好。而且对人体的心脑血管系统造成很大的负担。不利于人体健康。
如果你觉得香肠蒸出来后味道很咸。然后可以先在水里泡一会再蒸。并冲洗几次。这样可以在一定程度上降低香肠的含盐量。吃起来不会太咸。
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本文标题:蒸腊肠要不要放盐
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