请用语音读文章网友提问：
最近看到菜市场有卖山药豆的。山药和山药豆哪个营养更高？
最佳回答：
都比较高。
虽然山药和山药豆属于同一植物的不同部位。但两者都富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。食用后能为人体补充多种营养。不仅可以食用，还可以药用。能健脾养胃，促进消化，强身健体，补肾填精。
所以山药和山药豆的营养价值和药用价值都比较高。对大多数人来说。平时可以适量吃一些。
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本文标题：山药与山药豆哪个营养高
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