网友提问:
熏肉在晒干前需要腌制。一般需要腌制多久?
最佳回答:
一周左右。
你需要用盐把熏肉腌一周左右再晒干。而且肉中间需要每天翻。这样可以让盐更好地进入培根中间。确保熏肉味道好。同时还能防止腊肉天天堆在一起。一般需要一周左右才能把肉腌透。在这个过程中,肉会从原来的鲜肉变成红色。这时候可以把腊肉放在外面晾干。
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本文标题:腊肉腌制几天可以晾晒
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