怎样判断香肠晒好了

请用语音读文章

网友提问：

香肠是一种传统的中国食物。这种美味的肉制品不仅味道好。它也是耐储存的。但是很多人不知道自己做的香肠需要多长时间才能干透。如何判断香肠是不是干的？

最佳回答：

1.颜色

新做的香肠颜色鲜红。干燥后。香肠的颜色会变成红棕色。甚至有点暗。

2.肉质

刚做好的香肠，没有经过晾晒，表面柔软光滑。干燥一段时间后，会有一定的硬度。但是用手指按下去还是会弹回来。全身外干内软。干燥后，表面会形成一些皱纹。

3.气味

新做的香肠闻起来充满了肉味。香肠晒干后。香肠会形成一种特殊的香肠风味。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~