大蒜泡水有什么功效

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网友提问：

大蒜是生活中常见的食物。许多人喜欢每天吃饭。我昨天出去的时候买了一些大蒜。把大蒜泡在水里吃。妈妈说这样吃营养会更好。我以前没做过这个。大蒜泡水有什么效果？

最佳回答：

消炎杀菌。

大蒜营养丰富。其主要营养成分是大蒜素、大蒜素等含硫化合物。大蒜食用后具有广谱杀菌作用。大蒜在水中浸泡后。大蒜中的有效成分进入体内。能有效杀灭各种杆菌、球菌、螺旋体、真菌、病毒等。在口腔、消化道和胃肠道中。经常食用泡过水的大蒜有益健康。免疫力差的人适当食用，也能提高免疫力。

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