黑豆绿心的好还是黄心的好啊

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网友提问：

昨天我在超市买了一些黑豆。从外观上看，黑豆挺饱满的。平时我在饮食方面比较随意。我不在乎营养。最近只想多吃点杂粮。请问黑豆是绿色的还是黄色的？

最佳回答：

一切都好了。

黑豆有两种。一种是黑皮绿仁豆。一个是武陟黄仁斗。这两种黑豆主要是品种的差异。没有谁好谁坏之分。营养价值没有太大区别。因此。吃饭的时候。两种黑豆都可以。从烹饪方式来说：绿心黑豆是改良品种。更适合当甜品吃；黄黑豆是传统品种。它的滋补作用更强。可用于烹饪。

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