腌腊肉盐放多了怎么补救
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腌腊肉盐放多了怎么补救

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网友提问:

腊肉不小心放盐太多了怎么办?

最佳回答:

如果你在腌制咸肉时放了太多的盐,把表面的盐擦掉。你可以举起熏肉。然后抖掉表面多余的盐。这样可以去除多余的盐,防止培根变咸。多加一点肉盐。太多也可以多加一点肉。在新加入的肉表面涂上多余的盐。这不仅可以利用多余的盐。同时也不会导致培根变咸。煮一会儿,如果腊肉煮好后发现盐太多。建议吃的时候可以稍微煮久一点。这样可以加速咸肉中盐的溶解。从而冲淡了培根的咸味。

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