请用语音读文章网友提问：
我从云南买了一些新鲜的食物回来吃。但我想知道这种新鲜的当归是否应该清洗保存？
最佳回答：
如果短时间内吃了。不洗留着。
新鲜的当归在保存前不需要清洗。一般可以放冰箱保存。如果新鲜的当归清洗干净。它会导致水留在当归。反而容易滋生细菌等微生物。当归保质期缩短。
但是如果要将新鲜的当归干燥保存。需要提前清洗。为了防止当归上的污垢等污染物残留在表面，影响食用，缩短保质期。
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本文标题：新鲜当归要洗干净保存吗
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