怎么判断腰果坏没坏

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网友提问：

腰果尝起来很脆。味道醇厚。许多人喜欢吃腰果。那怎么判断腰果是不是坏的呢？

最佳回答：

1.看外表

好的腰果呈月牙形。同时颗粒饱满。颜色是白色的。没有虫蛀，斑点或发霉的情况。但是质量差的腰果颜色偏黄。粒子破碎分散。

2.辨别味道

好的腰果闻起来有点坚果味。吃起来香脆可口。那么坏的腰果可能会有刺鼻的气味。尤其是那些有霉味、苦味、刺鼻的。这种腰果一般都是变质的。吃不下了。

3.感受那只手。

一个好的腰果应该摸起来既不粘也不湿。而且用手掂一下，能感觉到水果颗粒饱满。但是一些商人正试图为腰果增加重量。加工过程中不要擦干水。这种腰果摸起来有点潮湿。买回来容易受潮发霉。

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