请用语音读文章网友提问：
香肠是一种由猪肉制成的肉类食品。填好后不能直接吃。还是要拿出来晾干。香肠会滴油吗？
最佳回答：
是的。
香肠晒干后。里面的脂肪很容易软化液化。尤其是当环境温度相对较高时。脂肪液化后，会导致油流的现象。但这是正常现象。香肠的肉越薄。油流动的可能性越高。
但是香肠没油了之后。建议不要暴晒。继续风干会更好。因为过高的温度可能会使香肠中的脂肪更加油腻。从而影响香肠的风味。香肠的瘦肉部分会变得又硬又干。影响食物的味道。
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本文标题：晒香肠会不会滴油
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