柿饼发白了还能吃吗

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网友提问：

昨天在外面买了些柿饼。感觉好久没吃柿饼了。现在柿饼越做越大。看起来也更有食欲。感觉买的柿饼有点白。请问柿饼白了还能吃吗？

最佳回答：

要看具体情况。

白柿子，如果是柿子霜引起的。可以正常食用。柿子是含糖量很高的水果。在制作柿饼的过程中。水蒸发了。糖会渗出来。在外面，柿饼上有一层白色粉末。这个柿饼可以正常食用；如果白柿子是霉变引起的。摸起来会很黏。还是很难闻。这样的柿饼不能再吃了。发霉的食物吃了会影响身体健康。建议柿饼发霉后直接扔掉。

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