腊肠起霉了还能要吗

请用语音读文章

网友提问：

许多地方在冬天开始制作香肠。但是挂在外面的香肠很容易引来苍蝇叮咬。那香肠发霉了还能给我吗？

最佳回答：

视情况而定：

1、可以想。

如果香肠霉变不是特别严重。可以用热水清洗表面的霉菌。然后，表面涂上高浓度的白酒。这样可以起到抑菌的作用。香肠再蒸一次，杀菌后再吃。

2.不想要的情况

但是如果香肠表面霉变严重。或者已经发霉很久了。建议不要继续吃。因为这个时候的香肠会含有更多的黄曲霉素。黄曲霉毒素对人体健康有害。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~