请用语音读文章网友提问：
在家做咸鱼。但是已经腌过了，没吃过。请问腌咸鱼需要多长时间？
最佳回答：
大概3-4天。
咸鱼腌制时间很短。不完全可口。但是需要很长时间的腌制。还会导致口味过重。而且容易导致鱼变得不灵活。味道下降。严重的甚至会出现发臭、腐烂等变质现象。所以，腌鱼一般可以腌制3-4天左右。
但需要注意的是。鱼肉容易滋生细菌和微生物，造成变质。所以在腌制过程中。全程保持低温。也就是说温度高的时候。腌制的鱼需要放在冰箱里腌制。
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本文标题：腌腊鱼腌多长时间
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