腊八蒜吃太多会怎么样

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网友提问：

最近特别喜欢吃腊八蒜。腊八蒜吃多了会怎么样？

最佳回答：

引起火灾的腊八蒜是用新鲜的大蒜在醋中浸泡很长时间制成的。大蒜和醋都是温性食物。吃多了会煽动上火。容易引起上火的症状。尤其是阴虚火旺的人，更要少吃。否则食用后容易引起咽喉肿痛、口舌生疮、便秘等不适症状。腊八蒜中的大蒜和醋酸，食用后能刺激胃酸分泌。适量食用可以刺激食欲，促进消化。但短时间内过量食用会导致胃酸含量增加。从而加重对胃肠粘膜的刺激。容易引起反酸、胃痛等不适症状。同时会增加患消化道溃疡的几率。中医理论认为，长期食用大蒜会损害眼睛。因为大蒜的刺激性，容易出现视力下降、耳鸣等症状。尤其是体质差，气血虚弱的人。所以有眼疾的人要少吃腊八蒜。长期过量食用腊八蒜还可能导致贫血。大蒜含有一些挥发性成分。食用后容易造成体内红细胞和血红蛋白的减少。过量食用会引起贫血症状。

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