煮梨水用什么梨好

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网友提问：

冰糖炖雪梨是一道家常菜。主要成分是悉尼。主要的烹饪技术是炖。梨润肺清热。生津止渴。和梨一起煮着吃。煮梨水用什么梨好？

最佳回答：

以下几种梨都有可能：

1.雪梨

梨有许多品种。其中有几个雪梨的品质比较好。适合煮梨水。因为它又大又圆。肉质细嫩细腻。它多汁又甜。虽然雪梨表面粗糙。果皮上的蜡也很明显。但是剥皮后，雪梨的果肉多汁。

2.鸭梨

梨子和鸭头相似，因为梨子头上有凸起。故名雅礼。梨皮不是黄白相间的。它是黄绿色的。但是，存放一段时间后，皮肤又会变成淡黄色。也是又甜又脆。而且鸭梨很耐储存。可以准备用来煮梨水。

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