腊八蒜和糖蒜哪个更有营养

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网友提问：

八蒜和糖蒜很像。这两个哪个更有营养？

最佳回答：

差别不大。腊蒜和糖蒜的制作方法和原料差别不大。所以两者所含的营养成分都差不多。营养价值不会有太大差别。八大蒜和糖大蒜含有丰富的氨基酸、醋酸、维生素和多种氨基酸。味道酸甜爽脆可口。经常食用可以起到很好的开胃解腻的作用。非常适合胃口不好的人。同时，其中所含的醋酸也有软化血管的作用。此外，大蒜素和醋酸具有抗菌消炎作用。经常食用还有助于预防感冒。

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