请用语音读文章网友提问：
许多人在春节前后做香肠。但是做香肠需要用牙签刺穿香肠。生产过程中你可能会忘记打孔。忘记刺破香肠怎么办？
最佳回答：
如果没破，建议及时补洞。
如果你在烘干香肠的时候忘记刺破它。那根香肠很可能会裂开、变质、变得更难吃。一般来说，只要香肠没有变质。不忘打洞，可以补救。补救方法是尽快填补香肠上的洞。然而，在较晚时间刺穿的香肠可能不如在较早时间刺穿的香肠好吃。而且切片的时候。穿的晚的香肠也可以散。
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本文标题：香肠忘记扎孔了怎么办
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