请用语音读文章网友提问：
什么时候做腊蒜最好？一年四季都可以吗？
最佳回答：
当然可以。腊八蒜是腊八蒜的传统美食。之所以在腊八节腌制，是因为这个时候气温很低。这对腊八蒜的腌制和保存非常有利。而且很冷。适量吃腊八蒜也有很好的祛风散寒、御寒散寒的作用。但只要大蒜品种选得好，温度合适，酸甜搭配合理。腊八蒜随时都可以做。没有时间限制。如果制作腊八蒜时温度高。放冰箱腌一下就好了。也可以腌制腊八蒜。
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本文标题：腊八蒜一年四季都可以做吗
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