陈醋能泡腊八蒜吗

请用语音读文章

网友提问：

醋是制作腊八蒜的关键。平时喝的老陈醋可以用来泡腊八蒜吗？

最佳回答：

当然可以。老陈醋可以用来泡腊八蒜。把剥好的蒜瓣放在一个干净的玻璃容器里。然后倒入适量的陈醋，密封后放在阴凉干燥的地方腌制。但是陈醋颜色更深。大蒜很容易染色。腌制的腊八蒜不是很绿。而且会有点黑。另外，老陈醋中的醋酸含量比较高。酸度比较大。建议用陈醋腌制腊八蒜时加少许冰糖。这样可以改善腊八蒜的口感。使其口感更加柔和。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~