请用语音读文章网友提问：
腊八蒜是腊八节的传统美食。腊八节一定要煮腊八蒜吗？
最佳回答：
不一定。腊八蒜的制作没有严格的时间限制。只要大蒜的品种选得好，温度合适，酸甜搭配合理。我们可以保证腊八蒜的成功。我选择在腊八节做腊八蒜，是因为这个时候特别冷。低温对腊八蒜腌制非常有利。同时，吃腊八蒜还能起到预防感冒、祛风散寒、活血化瘀等多种作用。现在腊八蒜一年四季都可以做。如果温度高。腊八蒜可以放冰箱腌制。
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本文标题：腊八蒜是属于腊八节的传统美食，那腊八蒜是不是一定要在腊八当天才能做呢？
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