纯瘦肉灌香肠好吃吗
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纯瘦肉灌香肠好吃吗

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网友提问:

香肠是美味的肉类食品。但是很多人认为,香肠馅用的肉是做成肉沫的。纯瘦肉馅的香肠好吃吗?

最佳回答:

不好吃。

做香肠的时候,肥肉和瘦肉主要用来增肥。从而有助于改善香肠的味道。如果没有脂肪。如果都是瘦肉。香肠的味道可能又干又硬。味道不好。同时。使用一些肥肉也可以增加香肠的光泽和饱满度。如果香肠里全是瘦肉,看起来可能会很干。

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