腊肉的热量比鲜肉热量高吗

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网友提问：

熏肉是一种传统食物。每个家庭都不能避免腊肉作为新年的特殊食物。熏肉是用新鲜猪肉熏制的。腊肉的热量比鲜肉高吗？

最佳回答：

是

每100克培根含有498卡路里。同样比例的肥肉和瘦肉，含热量约395卡。所以，相对来说。培根比新鲜猪肉含有更多的热量。

因为腊肉已经腌制，晒干，熏制过了。虽然水分减少了。但是碳水化合物增加了。它所含的热量也会增加。同时，腊肉还含有高盐。吃多了可能会对人体心血管系统造成一些损害。建议平时吃的时候控制好腊肉的量。

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