生豆腐可以吃吗

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网友提问：

豆腐是一种美味的食物。那我可以吃生豆腐吗？

最佳回答：

看情况。

豆腐主要由豆浆制成。凝固而成。它含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂和各种矿物质成分。营养价值和食用价值都比较高。适量进食可以为人体补充充足的营养。

如果是刚做的豆腐。然后就可以生吃了。鲜嫩的口感；但是如果豆腐需要很长时间来制作。不建议生吃。尤其是外面卖的豆腐。保存过程中可能会有一些灰尘或细菌。吃生食可能会增加人体肠胃的负担。容易引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状。对健康构成威胁。

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