香肠怎么做不容易散

请用语音读文章

网友提问：

我自己做了一些香肠。但是质地很松。一切都很容易分崩离析。你如何做香肠？它不会轻易松开。

最佳回答：

1.剁肉。

做香肠的时候。尽量把馅料切成小块。肉沫越稀。填充物之间的粘性越好。此外，香肠也不容易松脱。

2.把肉填得紧紧的

填充香肠时。尽可能把肉填满。不要留下任何空隙。从而避免香肠散落的现象。

3.注意排气。

干燥香肠时注意多扎孔，帮助它们排气。为了避免排气不完全，香肠内有空隙，会造成香肠散开。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~