请用语音读文章网友提问：
我想用空气炸锅炸鸡腿。但是我不知道我是否需要翻转它。
最佳回答：
它需要被翻转。
如果直接用空气炸锅炸鸡腿。表面的鸡腿肉由于接触热空气面积更大。比较好做。而且油炸速度更快。底部的鸡腿肉受热面积较小。时间到了，很容易显得焦头烂额。不熟悉对方的现象。所以烤到一半需要翻面。确保两面受热均匀。达到更好的口感。避免烧焦现象。
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本文标题：空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗
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