陈皮怎么保存才不会发霉生虫

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网友提问：

也就是陈皮经过加工制成。可以入药。也可以直接吃。但是我看到我买的陈皮上有霜。陈皮怎么保存才不会发霉滋生？

最佳回答：

1、注意防潮。

陈皮是干品。所以在储存过程中一定要注意防潮。不要将陈皮存放在潮湿的环境中。防止陈皮受潮、生虫、发霉。

2.选择合适的储存容器。

陈皮除了防潮还要储存。将陈皮储存在合适的容器中。一般可选择密封性能好的玻璃罐、陶瓷罐或铁质容器。同时，在储存陈皮之前。要足够干燥。而且陶罐会有小孔。会对陈皮的老化有益。

3.定期晾晒。

不管陈皮有多老。定期把陈皮拿出来，在阳光下翻一翻。翻动的次数取决于陈皮变软的程度。如果是3年内陈酿的陈皮。建议一年翻2~3次；但如果是陈年3年以上的陈皮。一年可以晒一两次。

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