牛肉和羊肉哪个嘌呤高
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牛肉和羊肉哪个嘌呤高

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网友提问:

和牛羊肉相比。哪种肉的嘌呤含量较高?

最佳回答:

羊肉略高。

根据嘌呤的含量,食物可以分为三个等级。100克嘌呤含量小于50毫克的食物为低嘌呤食物。50毫克-150毫克是嘌呤类食物。150毫克以上是高嘌呤食物。牛肉中的嘌呤约为每百克80毫克。而同样质量的羊肉嘌呤约为110mg。羊肉比牛肉高一点。但它们仍然属于中等嘌呤食物的范畴。高尿酸或痛风患者吃一点也不会有太大影响。

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2022-04-19 下一篇
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