请用语音读文章网友提问：
前几天买了冬笋，忘记吃了。那为什么冬笋过几天就变软了？
最佳回答：
它可能失水了。
冬笋本身就含有更多的水分。新鲜的冬笋。它的质地一般都很脆很嫩。但是如果离开太久。那么冬笋所含的水分就会慢慢蒸发掉。
这个时候冬笋不仅质地会变软。味道会变质。而且容易滋生微生物。所以对于新鲜的冬笋。最好是在新鲜的时候及时食用。从口感和营养的角度来说，这是最好的。
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本文标题：冬笋为什么放几天就软了
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