鸡蛋怎么吃营养最高最有好处

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网友提问：

据说鸡蛋有营养。但是鸡蛋怎么吃最有营养最好吃呢？

最佳回答：

1.采食量

饮食中优质蛋白质的来源要多样化。如肉类、豆制品、牛奶等。一般每天吃1-2个鸡蛋就能满足所需的营养。吃多了就吸收不了营养，导致浪费。还会增加肠胃的负担。造成身体不适。

2.食用方法

从营养学的角度来说。鸡蛋最好煮熟。其次是蒸鸡蛋羹，煎嫩煎。蛋花汤也不错。

但是煮鸡蛋。时机很重要。据《健康时报》。鸡蛋要煮很长时间。不仅鸡蛋味道老了。它尝起来令人窒息。e也会亏损16%左右。因此。鸡蛋必须煮得恰到好处。最好煮得嫩一点。既有味道又有营养。建议鸡蛋用冷水煮8分钟左右。此时鸡蛋处于最健康的状态。蛋清很嫩。蛋黄刚刚凝固。味道清新，不呛口。

3.吃饭时间

早上空腹吃鸡蛋营养吸收最好。因为这是肠胃吸收的最佳时间。你吃的营养食物可以很快消化。被身体吸收利用。

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