网友提问:
在吃米粉之前。一般要泡几个小时才能用。
最佳回答:
看情况吧。
干米粉可以用热水泡,也可以用冷水泡。相比之下,泡热水需要的时间更少。把米粉放进沸腾的热水里。此时水温在70度左右。水温要开始冒泡了。等待10分钟左右米粉膨胀变软,然后取出放入冷水中备用。或者将干米粉用冷水浸泡3-4小时左右。这样做出来的米线口感会很爽滑,很有活力。
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本文标题:米粉一般泡几个小时可以用
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