巴西松子发黄还能吃吗

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网友提问：

巴西松子是常见的坚果。吃起来香脆可口。我昨天在超市买了一些巴西松子。回家吃的时候发现一些巴西松子变黄了。这是怎么回事？巴西松子黄了可以吃吗？

最佳回答：

要看具体情况。

1、能吃。

巴西松子的外壳很薄。所以，味道更饱满。煎的时候。如果火势太大。巴西松子容易燃烧。烤糊的具体表现就是松子变黄。有时候吃起来软软的。这样的巴西松子可以正常食用。只是外观会差一些。

2、不能吃。

巴西松子变黄可能是因为巴西松子存放时间长。变质后发黄。如果是这样的话。不建议继续吃。

提示：这两种情况可以通过闻味道和观察外观来鉴别。

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