第一次创业做餐饮行业合适吗？

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以前租住的房子楼下有个浙江小哥。每天傍晚推着小车来卖卤菜。卤菜品类不多。周边2公里的人群路过都会买一点。每天的收入比上班的白领还高。

他告诉我。自己起初闷在家里研究卤配比。然后卤了几天样品。觉得可以了就壮胆上街卖。其中一个大单品卤土豆十分好吃。虽然卖的和卤肉差不多的价格。但往往最先卖完。后来。当天要吃卤土豆。还得提前给他在微信上预订。

从上面案例来看。餐饮行业对入门者的门槛很低。只要把握好味道好和卫生安全。大家对价格都不那么敏感了。这也是街上越来越多的小吃店、餐饮店出现的原因。

再有一点就是。无论街边做小吃。还是餐厅卖炒菜。概不赊欠。会有很好的现金流。

只要你有技术。或者没什么技术。能在街边支个炉子炒个饭。味道好。价格公道。都能吸引大批人。形成你自己的消费人群。从这个角度来说。小白选择餐饮行业应该是比较好的。

不过。餐饮行业竞争激烈。店面装修、店址选择、菜品特色等都十分重要。即使在街边摊个煎饼果子。那也要占到好地段。然后在产品上不要偷工减料货真价实就行。

很多人做餐饮做失败了。要么是食材分量减少。要么是味道不对了。失去了客户群体；现在的吃货们嘴巴也确实挑剔的很。要想长久勾住他们的嘴巴。自身还得不断创新。时刻做好产品迭代的准备。

其他观点：

5年做了5种行业也是蛮厉害的。难道是为了现在出来创业积累经验吗。如果是积累经验。想知道自已适合哪个行业。还是可以的。如果是单纯觉得不好。受不了委屈。眼高手低。你就要重新审视自已创业的目的。

餐饮行业是很多人创业的第一选择。因为门槛比较低。就算不会。请个厨师。一个小店好像就能开起来。且餐饮行业的利润还是比较高的。如果味道好的话。不用怎样宣传。都会有多人慕名而来。毕竟。现在的网络是很发达的。当然是在做出口碑的情况下。

餐饮行业一定要做好口碑。这样大家才能一传十。十传百。需要注意的是。创业是一件很不容易的事情。且餐饮行业会更加辛苦。这方面一定要做好准备。同时心里要够强大。即使失败。也要能承受失败的后果。我相信凭着几年的工作经验。创业成功的可能性还是比较大的。

其他观点：

个人经验分享。不要进来！餐饮是个无底洞！

钱少了你啥都干不了。投资太大。你收不回来成本！

最重要的还是产品！你卖什么？你的目标客户。你的客户群体！你的成本预算。房租。人工。乱七八糟的！会把你磨死！

我就是。累个半死。挣点钱太不容易！干过今年。掉头！！！

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