蓝颜色的食物？

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第二个：蝴蝶花。也被叫做蝶豆花。

可以做成各种美食。比如蝴蝶花茶、泰国的蝴蝶花篮米饭、日本的蝴蝶花布丁

第三个：萨尔茨堡的鱼。它是一种长蛇齿单线鱼。它的鱼肉呈现酷炫的蓝色。原因可能是因为血清中含有某种胆色素。具体机理尚不明确。不过它也是可以食用的。

第四种：还是一种鱼。是叫“青衣”的热带海鱼。在三亚就可以品尝到。

第五种：蓝色的螃蟹。

第六种：黑枸杞。泡出来的颜色很惊艳。

果实的蓝色来自高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素。颜色从蓝色一直到红色。药理研究发现。花色甙成分有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性。可以明显改善用眼疲劳。

参考资料秋季必知“五色养生法”

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