涮羊肉火锅吃哪个部位最好

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网友提问：

羊肉可以用来涮火锅。那么哪里吃涮羊肉最好呢？

最佳回答：

以下部位适合涮羊肉：

1.吃羊肉火锅可以用黄瓜条。黄瓜是羊后腿和大腿的内侧部分。它的肉很嫩。瘦才合适。比较适合火锅。

2，还可以吃火锅的羊里脊。羊的里脊肉尝起来很嫩。是用来涮火锅的。它尝起来很嫩。而且里面脂肪少。饮食适量，不用担心发胖。

3、羊的上脑也适合火锅。羊的上脑是去掉肋骨的腰坑肉。味道很好。白色部分主要由肌腱、筋膜、脂肪和肉组成。也是涮火锅必不可少的地方。

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