木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜
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木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜

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网友提问:

最近听人说木瓜煲汤很好。你用生木瓜还是熟木瓜做汤?

最佳回答:

建议用生木瓜。

如果你想用木瓜做汤。那么建议选择生木瓜。这种木瓜质地松脆。汤不会太软烂。但是不建议用罕见的木瓜。不然吃起来会很酸。建议选择7-8成熟的木瓜。也就是压着不软。而是拍拍有弹性的木瓜。

如果木瓜完全成熟。然后它的肉的质地会变得更软。这个时候更适合直接吃。而不是做汤。

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