冬笋焯水后能放在冰箱里面保存吗
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冬笋焯水后能放在冰箱里面保存吗

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网友提问:

我今天买了一些冬笋。刚刚焯过冬笋。我的朋友请我出去吃饭。冬笋泡水后可以放冰箱保存吗?

最佳回答:

当然可以。

冬笋的营养价值很高。在保存不当或保存时间过长的情况下,容易滋生微生物变质。因此,焯水后的冬笋需要及时煮熟。

如果你暂时不需要做饭。那么建议可以用保鲜袋包装。然后放入冰箱冷藏或冷冻。这会抑制大多数酶和微生物的活性。从而延长冬笋的贮藏时间。

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