糯米莲藕的糯米可以不泡水吗
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糯米莲藕的糯米可以不泡水吗

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网友提问:

今天本来要做糯米莲藕的。但是糯米忘了泡水。你还能做到吗?

最佳回答:

不推荐。

糯米本身质地比较硬。如果直接煮熟,水分很难进入糯米内部。这样就很难被煮软。所以通常在煮糯米莲藕之前。糯米需要用清水浸泡2-3个小时以上。这样糯米莲藕可以煮的更快。

如果时间来不及。那你也可以选择用热水泡糯米。这样可以促进水分进入糯米内部。一般只需要泡30-60分钟左右。

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2022-04-19 下一篇
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