网友提问:
活珠子和毛蛋是鸡胚。外观很像。活珠底可以吃吗?
最佳回答:
不能。
活珠是还没完全孵化的鸡胚。主要由蛋清和蛋黄组成。煮好后也分这两部分。部分口感偏软。而另一部分味道很硬。这个坚硬的部分是活珠子的基础。这部分也不能吃。因为这部分物质人体很难消化。吃活珠子的时候。把活珠子的基部挑出来,才可以继续吃。
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本文标题:活珠子底座能吃吗
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